Основные блюда

Мраморная говядина с гарниром из манго, авокадо и
свежих трав.

Подается с жаренной кукурузой и поливается пикантным соусом из перца со сливками

Куриная грудка, фаршированная фуа-гра и паштетом из цыплёнка, с жареным персиком. Подаётся с малиновым соусом.

Нежный шницель из куриного бедра в панировке из сухарей панко и пармезана. Подаётся с микс-салатом и соусом из каперсов.

Сочное филе курицы с ароматным рисом и лёгким соусом.

Стейк норвежского лосося с бобами эдамаме и брокколи. Подаётся с авторским лимонным соусом.

Филе сибаса, приготовленное в печи Josper,
с диким рисом. Подаётся с авторским лимонным соусом.

Три пасты в одной подаче: спагетти Неро, пенне и классические спагетти с тигровыми креветками и норвежским лососем. Соус на основе мутти пелати и сливок, с песто, страчателлой, пармезаном и ароматом чеснока и сельдерея.

Фетучини с добавлением курицы, 

грибов, трюфельной пасты и сливок с пармезаном.

Спагетти с чёрными чернилами каракатицы,
лососем, кальмарами, мидиями и креветками в сочетании
с томатами Mutti Pelati и сыром пармезан.

Спагетти из твёрдых сортов пшеницы,
с оливками и маслинами, посыпанные тёртым сыром пармезан,
украшенные листиками базилика.

Рис арборио, чеснок, лук шалот, сливочное масло,
сыр пекорино, креветки тигровые и кальмар.

Булочка со шпинатом, запечённый баклажан, сыр фета
с соусом песто, свежим базиликом и вялеными овощами.