Хлебные изделия

Цельнозерновой тартин изготавливается из муки на основе цельного зерна или других злаков. В отличие от белого хлеба, который производится из обезжиренной муки, цельнозерновой тартин сохраняет все компоненты зерна, включая клетчатку, витамины и минералы.

Тартин льняной — полезный хлеб, поскольку льняная мука богата клетчаткой и является источником омега-3 жирных кислот, которые нужны для сердечно-сосудистой системы.

Деревенский хлеб обычно готовится на основе смеси муки высшего качества T55 класса и ржаной муки T130. Этот хлеб имеет плотную текстуру, насыщенный вкус и аромат и более высокое содержание клетчатки и питательных веществ, чем обычный белый хлеб.

Для приготовления бородинского хлеба используются ржаная мука грубого помола, пшеничная мука, ржаная закваска, солод, вода, соль, сахарный песок и мед. Также важными компонентами являются кориандр и тмин, которые придают хлебу его уникальный аромат и вкус. Тесто тщательно вымешивается и оставляется для ферментации.

Цельнозлаковый хлеб с добавлением меда, полбы, льна, тыквенных семечек, семян подсолнуха и черного кунжута — пример цельнозернового хлеба, который обогащен пищевыми волокнами, витаминами и минералами, а также полезными жирами.

Молочный батон — популярный вид мягкого хлеба, приготовленный с добавлением молока, что придает ему особенно нежный вкус и аромат.

Багет оливковый — это вкусный и ароматный вид французского багета, приготовленный на основе ферментированного теста с добавлением оливок, маслин на гриле и прованских трав.

Французский традиционный багет, также известный как багет «франсез» (français), является национальным символом Франции и одним из самых популярных хлебных изделий в мире.

Багет крученый с кунжутом — это вариация традиционного французского багета, приготовленная на основе ферментированного теста, с добавлением кунжута.